건강28 설탕이 우리 몸에 해로운 이유 당뇨병 비만 설탕이 몸에 미치는 영향 설탕은 밥에 비해 혈당치를 빨리 높입니다. 그리고 혈당치가 높아져서 포도당이 뇌에 도달하면 기분이 좋아집니다. 그 이유는 뇌가 필요로 하는 포도당이 재빨리 공급되어 뇌로부터 쾌감이라는 보상을 받기 때문입니다. 이것이 우리가 혈당치를 급상승시키는 음식을 먹으면 피로가 풀린다고 느끼거나 기분이 좋아지는 원리입니다. 또한 설탕을 먹었을 때 뇌가 내보내는 보상 중 하나가 도파민이라는 물질인데, 이것은 각성제나 마약처럼 뇌의 회로를 자극해 쾌감을 불러옵니다. 모르핀과 비슷한 효과를 가진 베타엔도르핀이라는 뇌 내 마약 물질도 분비되는데, 배가 불러도 단 음식이 당기는 이유는 우리 몸이 이런 쾌락을 원하기 때문입니다. 도파민에는 의욕을 불러일으키고 집중력을 높이는 각성제 같은 효과가 있고.. 2024. 2. 24. 먹어도 먹어도 배고픈 이유 비만 악순환 끊는 방법 배고픈 상태는 비만의 원인 늘어나는 체중 때문에 고민이라면 되도록 배고픈 상황을 만들지 말아야 합니다. 배고픈 상태는 에너지원이 고갈되었다는 위험 신호이기 때문입니다. 이는 뇌에서 '지금 당장 에너지가 될 만한 음식을 먹어'라는 신호를 보낸다는 뜻입니다. 배와 옆구리에 두툼하게 지방이 쌓여있어도 우리 몸은 체내에 축적된 지방을 사용하고 싶어 하지 않습니다. 그렇기에 배고픔이 느껴지면 뇌는 먹으라는 신호를 보내게 되고, 이 신호가 오면 우리는 소화하는 데 시간이 적게 걸리는 단것, 빵, 우동, 덮밥 등 빠르게 에너지원이 되는 음식을 강하게 원하는 것입니다. 그리고 이것은 본능적으로 가진 욕구입니다. 인류는 오랫동안 가난한 굶주림의 시대를 거쳐 진화했습니다. 지금처럼 언제 어디서나 먹을거리를 쉽게 구할.. 2024. 2. 22. 건강한 다이어트 간식 추천 다이어트 간식 '헬시 스내킹'은 최근 미국에서 건강한 간식을 먹어 공복을 줄이고 스트레스 없이 다이어트하는 방법으로 화제를 모으고 있습니다. 헬시 스내킹으로 기대할 수 있는 여러가지 효과 중 하나는 배고픔이 가시기 때문에 다음 식사에서 과식하거나 고 칼로리 음식을 피할 수 있습니다. 우리가 건강한 식품을 간식으로 먹으면 대사에 필요하거나 부족한 영양소를 보충할 수 있어서 미용이나 건강에 도움이 되고 기력이 떨어지는 상태를 방지해 정신적, 육체적으로 활기차게 지낼 수 있습니다. 또한 혈당치가 안정되어 집중력이나 사고력을 강화할 수 있고 혈당치의 급격한 변화를 방지하며 피로감이나 권태감도 줄일 수 있습니다. 혈당치 변동을 줄이기 위해서는 하루 세 번, 정해진 시간에 규칙적이고 영양가가 풍부한 식사를 해야.. 2024. 2. 20. 살찌는 음식, 살이 찌는 이유는 무엇일까? 과자를 많이 먹으면 살이 찌는 이유 살이 찌는 대표적인 이유는 혈당 때문입니다. 즉, 혈당이 오르면 살이 찌게 된다는 의미입니다. 우리가 먹는 음식 중, 혈당이 오르는 영양소는 탄수화물밖에 없습니다. 과자나 사탕 같은 맛있는 간식은 탄수화물이 포함되었기 때문에 ‘단 음식을 먹으면 살이 찐다’라는 말이 나오는 겁니다. 정확히 말하면 혈당이 올랐다고 무조건 살이 찌는 것이 아니라, “시간”에 대한 문제입니다. 핵심은 바로 혈당이 얼마나 빠르게 올랐는지가 중요합니다. 혈당에 대해서 이것에 대해 알기 위해 혈당이 무엇인지에 대해 먼저 알려드리겠습니다. 혈당이란, 혈액의 포도당 수치이며 우리 혈액 속의 100mg/dL 수치입니다. 저혈당이 되어서도 안 되고 고혈당이 되어서도 안 됩니다. 중요한 것은 당.. 2024. 2. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
