다이어트 고기 먹어야 이유, 다이어트 식단

건강한 다이어트를 위해서 고기를 섭취해야 합니다.

 

많은 사람이 하고 싶어 하는 다이어트는 맛있는 것을 먹으면서 다이어트를 하는 것입니다. 그리고 고기는 인기 있고 맛있는 음식 중 하나입니다. 놀랍게도 다이어트 시 중요한 것이 바로 이러한 고기를 섭취하는 것입니다.

 

고기는 소화하는 시간이 오래 걸리기 때문에 포만감을 많이 얻게 됩니다. 또한 풍부한 아미노산이 들어 있어서 우리 몸에 좋은 영향력을 끼칩니다.

 

그럼, 고기가 어떤 장점이 있고, 왜 섭취해야 하는지. 그리고 가장 중요한 어떤 고기를 섭취해야 하는지 더욱 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

고기의 장점

고기의 장점 첫 번째,  근육 회복

고기 안에 들어 있는 단백질이 근육 회복의 주성분입니다. 단백질은 근 손실로 인한 체중 증가를 방지할 수 있어서 다이어트할 때 꼭 필요한 성분입니다.

 

여러분들은 다이어트를 하실 때 무작정 밥량을 적게 드시는데 그것은 잘못된 생각입니다. 밥 안에 있는 탄수화물은 우리 몸속에서 글리코겐과 체지방으로 저장되고, 글리코겐이라는 에너지는 간과 근육에 저장됩니다.

 

즉, 밥량이 적어서 탄수화물이 부족해진다면 우리 몸은 근육 안에 있는 단백질을 분해해 에너지원으로 가져다가 사용합니다. 이것이 바로 근 손실입니다.

 

 

만약 근육이 손실된다면 탄수화물은 글리코겐을 적게 저장시키고 체지방으로 저장시키면서 우리의 몸은 점점 살이 잘 찌는 체질로 변하게 되는 것입니다.

 

그것을 방지해 주는 것이 바로 단백질입니다. 단백질로 인해 근육 회복에 필요한 합성을 일으키고 근 손실로 인한 체중증가를 방지할 수 있습니다.

 

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고기의 장점 두 번째, 체지방 분해

고기 안에는 체지방 분해를 도와서 체지방이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다.

 

미국의 연구 결과에서 고기를 먹은 그룹과 먹지 않은 그룹을 나눠 1개월간 실험을 한 결과, 고기를 먹은 그룹은 체지방이 3% 감소세를 보였고, 고기를 먹지 않은 그룹은 체지방이 증가하는 모습이 보였습니다.

 

즉, 이 실험을 통해 고기 안에 들어있는 단백질이라는 영양소가 체지방 분해를 도와주고, 살이 찌는 것을 막아준다는 것을 증명하였습니다.

 

 

다이어트에서는 정말 효과적인 다이어트가 중요한데, 고기를 먹는 다이어트는 효과적인 다이어트라는 것입니다. 이러한 다이어트에 관련된 장점뿐만 아니라 다양한 장점이 고기에는 많이 있습니다.

 

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고기의 장점 세 번째, 피부 미용

피부미용에 효과적인 것이 바로 콜라겐입니다. 콜라겐은 단백질 50% 지방 50%로 이루어져 있어서 단백질이 풍부한 고기에도 콜라겐이 들어있고 피부의 탄력 유지를 도와줍니다.

 

또한 콜라겐의 역할은 굉장히 중요한데요, 그 이유는 우리가 상처 났을 시, 적혈구만으로는 막기가 힘들어서 콜라겐이 혈액의 응고를 도와주는 역할을 해줍니다.

 

피부미용에도 좋지만, 상처 났을 시에도 굉장히 유용하니 고기를 먹어야 합니다. 그 밖에도 몸의 항상성 유지와 대사 작용에 도움을 주며, 우리 몸의 면역기능도 상승시켜 줍니다.

 

 

기력 회복을 하고 싶을 때 고기를 먹는 것도 아주 좋습니다. 그 이유는 고기 안에 들어있는 필수아미노산 덕분에 몸의 면역기능을 회복시켜 주고 면역력을 상승시켜 주기 때문입니다.

 

필수아미노산은 면역기능을 담당하는 세포를 생성시켜 주는 물질이 들어있습니다. 그러므로 몸에 기력이 없을 때는 고기를 먹으면서 다이어트를 하시길 바랍니다.

 

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다이어트에 효과적인 고기 3가지 추천

첫 번째는, 소고기입니다.

 

소고기 중에서도 홍두깨살이라고 하는 고기가 있습니다. 소고기는 보디빌더들도 다이어트 때 먹는 고기입니다. 특히 홍두깨살은 포화지방과 칼로리가 낮은 부위입니다.

 

또한 소고기의 좋은 점은, 마블링이라고 하는 크레아틴 성분과 비타민 B12가 풍부하다는 사실입니다. 비타민 B12는 적혈구를 만들 때 필요하기 때문에 조혈 비타민이라고도 불리며 혈액에도 굉장히 이롭습니다.

 

현대인들에게 많이 발생하는 빈혈 중 철분 부족뿐만이 아니라 B12 부족으로 인한 거대적아구성빈혈이 생길 수 있으며 악성빈혈이라고도 불립니다.

 

이것의 증상은 창백함, 피로, 숨 가쁨, 운동 능력 감소 등의 증세를 나타내고, 이러한 빈혈을 방지해 주는 것이 바로 소고기입니다.

 

 

두 번째는, 생선입니다.

 

단백질과 불포화지방산이 많은 생선은 다이어트 때 먹으면 아주 좋은 음식입니다. 생선에는 단백질이 20%, 수분 70% 나머지는 지방과 무기질 비타민 등으로 구성돼 있습니다.

 

어류는 육류에 비해 지방은 적지만 몸에 좋은 불포화 지방산이 정말 많이 있습니다. 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤 합성을 막고, 농도를 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

또한 생선의 지방에는 뇌중풍 등의 성인병을 막아주는 EPA, DHA 등이 많이 있습니다. 특히, 흰 살 생선 중 도미의 경우 칼슘 성분이 많아 세포의 노화를 방지하고 뼈 건강과 상처 날 시 혈액 응고에 도움을 줍니다.

 

세 번째는, 많은 분들이 알고 계시는 닭고기입니다.

 

우선, 닭고기는 단백질 함유량이 가장 높습니다. 또한 타 육류에 비해 지방이 현저히 적어서 운동선수나 모델 여성들에게는 필수 건강식으로 사랑받고 있는 고기입니다.

 

이뿐만 아니라 닭고기에는 리놀레산이 들어있는데 항암 작용과 함께 동맥경화, 심장병의 예방에도 도움이 됩니다.

 

특히 날개 부분에는 지방 함유량이 적고 콜라겐 성분이 다량 함유되어 있어 피부 미용에도 효과가 좋습니다. 좋은 영양소와 높은 단백질이 들어있는 닭고기를 안 먹을 이유는 없습니다.

 

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세 가지 정도 고기를 추천해 드렸는데, 추가로 하나만 더 추천해 드리겠습니다. 바로 달걀입니다. 달걀 하나에는 단백질 약 6g, 지방 약 5g 정도 들어있습니다.

 

특히 달걀 안에는 74%의 수분과 주요한 미네랄, 비타민, 필수 아미노산 및 필수지방산이 들어있기에 비타민 알약으로도 불립니다. 인간의 몸은 비타민을 정말 필요로 하는데, 달걀은 비타민 A와 D가 정말 많습니다.

 

 

비타민 A의 섭취가 부족하면 점액이 말라 세균 등 병원체의 체내 침입 방어력이 약해져 독감 등 호흡기 감염이 증가하며, 신체 면역을 담당하는 B세포와 T세포의 기능도 떨어집니다.

 

그리고 비타민 D가 부족하면 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 꼭 필요한 존재입니다.

 

그럼, 지금까지 다이어트 때 왜 고기를 섭취해야 하는지와 추천 음식들을 알아보았습니다. 이 글을 읽고 계신 모두가 건강하게 다이어트 하기 것을 응원합니다.

 

 

 

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