다이어트 식단 짜는 법
다이어트 식단 짜는 법이 힘든 사람을 위해, 그리고 다이어트를 계획하고 실행할 생각이 있다면 올바른 식단이 다이어트 성공의 핵심이라는 점을 꼭 기억하셔야 합니다.
잘 짜인 다이어트 식단은 단순히 체중 감량뿐 아니라 건강을 유지하고, 장기적으로 지속 가능한 생활 습관을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.
그럼, 지금부터 아래 본문 내용을 통해서 다이어트 짜는 법 5가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 추가로 본문 하단에 다이어트 식단의 필요성과 꿀팁도 참고해 주세요.
다이어트 식단 5가지
1. 일일 칼로리 설정 다이어트
첫 번째 방법은 다이어트 목표를 설정하고 탄, 단, 지 섭취량을 바탕으로 일일 칼로리를 설정하는 방법입니다.
우선, 목표를 설정하겠습니다. 사람마다 다르지만, 한국 여성의 하루 평균 대사량을 1500kcal 정도로 잡는다는 가정하에 1500kcal의 10~20% 줄인 1300kcal를 목표로 설정합니다.
(자신이 원하는 목표를 설정해 주세요)
그다음으로 탄수화물, 단백질, 지방의 섭취량을 계산해 주세요. 탄단지 비율은 4:3:3으로 설정하는 것이 좋으며 1300kcal을 기준 계산하면 탄수화물은 520kcal, 단백질은 390kcal, 지방은 390kcal입니다.
(1300kcal 기준)
즉, 하루에 섭취하는 탄단지 비율은 다음과 같습니다.
①탄수화물은 1g당 4kcal이므로, 하루에 섭취해야 하는 탄수화물은 130g입니다. (520kcal/4kcal)
②단백질은 1g당 4kcal이므로, 하루에 섭취해야 하는 단백질은 97.5g입니다. (390kcal/4kcal)
③지방은 1g당 9kcal이므로 하루에 섭취해야 하는 지방은 43.3g입니다. (390kcal/9kcal)
정리하자면, 하루 세끼 기준으로 한 끼당 탄수화물 43g, 단백질 32g, 지방 14.6g 정도 섭취하는 것이 최고의 효율을 낼 수 있는 방법입니다.
자신의 대사량과 목표 대사량을 고려하여 알맞은 칼로리를 설정해야 하며, 과도한 식단 조절은 몸에 무리가 많이 가고 요요현상이 발생될 수 있으니 주의해 주시길 바랍니다.
*아래 본문은 각 음식에 따른 탄수화물 참고치입니다.
-백미밥
100g ~ 150g = 35 ~ 50g(순수탄수화물)
-고구마
130g ~ 150g = 40g ~ 50g(순수탄수화물)
-현미밥
100g ~ 150g = 32g ~ 50g(순수탄수화물)
-감자
100g ~ 200g = 20g ~ 40g(순수탄수화물)
2. 저탄고단 방법
두 번째 방법은 한식을 위주로 식사를 하지만 탄수화물은 적게, 단백질은 많이 가져가는 저탄고단 식단법입니다. 여기서 핵심은 많은 단백질량입니다.
(이 방법을 할 때 남성은 탄수화물 양을 1.5배 정도 더 가져가시길 바랍니다.)
만약 어떤 식으로 식단을 구성해야 할지 어려운 분들은 아래 식단을 참고해 주시길 바랍니다.
①아침은 비빔밥입니다.
밥 100g, 삶은 계란 2개, 원하는 한식나물이나 김치를 드시면 됩니다.
(남성은 밥 150g, 삶은 계란 3개)
②점심은 기름을 뺀 참치 김치찌개입니다.
현미밥 100g (남성은 밥 150g), 기름 뺀 참치 한 캔, 김치를 드시면 됩니다. 여기서 중요한 점은 다른 고기들, 소시지, 국물은 피해 주시길 바랍니다.
③저녁은 두부김치와 닭가슴살입니다.
현미밥 100g (남성은 밥 150g), 닭가슴살 100g, 고기 없는 두부김치 한 모를 드시면 됩니다. 두부를 조리할 때 기름은 조금만 사용해 주세요.
식사를 할 때 항상 주의해야 할 점은 국물입니다. 국물에는 수분이 많기 때문에 식사 중 수분으로 인해 혈당이 급격하게 오를 수 있어서 버리시는 걸 권장드립니다.
3. 저탄고지 방법
세 번째 방법은 탄수화물은 적게, 지방은 많이 가져가는 저탄고지 식단법입니다. 이 방법을 시행하면서 중간에 탄수화물을 많이 먹게 될 시, 살이 급격하게 찌는 요요현상이 올 수 있다는 점을 유의해야 합니다.
식단 방법은 다음과 같습니다.
①아침은 고기입니다.
쌀밥 50~100g, 스테이크 200g, 아스파라거스 구이까지 드시면 됩니다.
②점심은 불고기와 야채입니다.
불고기 200g, 나물이나 김치를 드시길 바랍니다.
③저녁은 요거트입니다.
그릭요거트 150g, 블루베리, 계란 3개를 드시길 바랍니다.
(간식으로는 견과류 15알 혹은 아몬드 15알 정도 드시면 좋습니다.)
4. 간헐적 단식
네 번째 방법은 간헐적 단식입니다. 이 방법은 공복 시간을 길게 가져가면서 체지방 분해속도를 상승시키는 방법입니다.
저희는 16:8 간헐적 단식 방법을 이용할 것입니다. 식사시간을 12:00 ~ 20:00으로 설정했을 때를 기준으로 설명해 드리겠습니다.
(간헐적 단식에 대해 잘 모르시는 분들은 본문 하단에 링크를 첨부해 드릴 테니 참고해 주세요)
①12시에 고구마 150~200g, 닭가슴살 하나, 계란 2개를 드시면 됩니다.
②16시에는 현미밥 100g, 불고기 100~200g을 드시면 됩니다.
③19시에는 비빔밥 (밥 100g), 계란 2개를 드시길 바랍니다.
5. 탄수화물 사이클
다섯 번째 방법은 탄수화물 사이클 방법입니다. 이 방법은 며칠간 탄수화물을 적게 먹은 후, 하루동안 고탄수화물로 체지방 분해와 근육량 상승을 가져가기 위한 방법입니다.
탄수화물 사이클 방법은 칼로리 설정이 중요합니다. 탄수화물을 최소한으로 잡은 후 하루 대사량에서 탄수화물과 단백질 칼로리를 빼고 나머지는 지방으로 채우는 형식으로 진행합니다.
가장 최적인 사이클은 2~3일간 저탄수화물을 가져가고 1~2일 정도 고탄수화물을 진행하는 것입니다.
예를들면, 저탄수화물은 월, 화, 목, 금, 토요일에 진행하고 고탄수화물은 수, 일요일에 진행하시면 됩니다.
①저탄수화물
저탄수화물로 진행하실 때 먹어야 하는 양은 다음과 같습니다.
탄수화물 = 몸무게 1kg 당 1.1g
단백질 = 몸무게 1kg 당 x 2~3배
지방 = 몸무게 1kg 당 1.1g
예를 들면, 몸무게 60kg인 성인은 하루에 먹을 수 있는 탄수화물량을 66g으로 설정해 주세요. 중요한 점은 이 수치는 하루값이므로 끼니별로 나눠야 합니다. 즉, 끼니당 22g 섭취하시면 됩니다.
②고탄수화물
고탄수화물로 진행할 땐 마음과 같습니다.
탄수화물 = 몸무게 1kg 당 4.4g
단백질 = 몸무게 1kg 당 x 2~3배
지방 = 몸무게 1kg 당 1.1g
예를 들면, 몸무게 60kg인 성인은 하루에 먹을 수 있는 탄수화물량이 264g입니다. 이 수치는 하루값이므로 끼니별로 나눈다면, 끼니당 88g 섭취하시면 됩니다.
다이어트 식단이 필요한 이유
1. 효율적인 영양성분 섭취
다이어트 중에도 신체에 필요한 필수 영양소를 골고루 섭취해야 건강을 해치지 않고 목표를 이룰 수 있습니다. 따라서 다이어트 식단을 올바르게 짜서 영양소를 골고루 섭취해 주세요.
2. 기초대사량 최적화
올바른 다이어트 식단은 신진대사를 활성화해 지방 연소를 촉진하고, 체중 감량 속도를 높일 수 있습니다.
3. 지속 가능성
무리한 식단은 요요 현상을 유발할 수 있습니다. 따라서 건강하고 맛있는 식단을 올바르게 짜서 다이어트를 장기적으로 지속할 수 있게 도와야 합니다.
다이어트 꿀팁
1. 규칙적인 식사 습관
일정한 시간에 식사를 하는 습관은 혈당을 안정적으로 유지하며 과식을 방지합니다. 하루 3끼를 균형 있게 섭취하시고, 중간에 배가 고프다면 소량의 견과류 간식을 추가해 주세요.
2. 밥 먹는 순서
식사 시 밥 먹는 순서도 꽤 중요한 부분을 차지합니다. 만약 밥을 먼저 먹게 된다면 혈당이 많이 증가하여 혈당 스파이크가 올 수 있습니다. 따라서 식이섬유(야채), 단백질(지방), 밥 순서로 드시는 것이 중요합니다.
효과적인 다이어트 식단은 단기적인 체중 감량뿐만 아니라 건강한 생활 방식을 위한 시작점입니다.
자신의 몸에 맞는 식단을 찾고, 꾸준히 실천하는 것이 중요하니 필요하다면 전문가의 도움을 받아 안전하고 지속 가능한 식단을 계획하세요.
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